Chestnut 밤 삶기전에 / 밤 쉽게 까기

밤을 삶기전에 

밤에 십자가로 가위로 그어 줍니다. 

껍질 두께만큼 깊이를 해서 가로세로 충분히

물에 삶으면 껍질도 익으면서 부드럽게 벌어지니 알매이를 쉽게 빼서 먹을 수 있습니다.

이게 최선 입니다.

밤껍질 까는 기계도 있지만 이것도 손이 많이 가는 것 같습니다.

삶아서 먹을땐 이정도만 해주면 작은 수고로 맛나게 먹을 수 있으니 한번 해보시고 판단하시면 되겠습니다.